Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Schaumwein

La Guette Premier Cru, 2008 (0,75l)

€59,00
€78,67 / l
Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten
🟢   Sofort lieferbar, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage.
Klarna PayPal Visa Mastercard Maestro American Express Apple Pay Google Pay

Wie schmeckt der Tropfen

Der Geschmack ist ausgewogen und samtig im Mund, mit süßen Noten von Butter und Brioche, begleitet von einer feinen, weichen Perlage und einer perfekt ausgewogenen Säure. Dieser Blanc des Blancs ist eine subtile Komposition, die sanft und elegant auftritt und ein wahrer Genuss im Glas ist.

Was essen wir dazu

Schweinefleisch, Schalentiere und Fisch

Harte Fakten

Weinart: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Land: Frankreich
Region: -
Jahrgang: 2008
Ausbau: Stahltank
Weinstil: kräftig, frisch, mineralisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Reifepotential: 2030-2035
Hersteller: Weingut Jean Gimonnet
Herstelleradresse: 16 Rue Jean Mermoz, 51530 Cuis, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Seit 1826 hat sich das Champagner-Haus Gimonnet in Cuis im Herzen der Weinberge der Côte des Blancs etabliert. Mit neun Hektar Rebland, das größtenteils als Premier Cru klassifiziert ist, ist es ein wahrer Schatz. Als Jean Luc Gimonnet 1996 das Familienunternehmen übernahm, brachte er einen Fokus auf Ökologie und moderne Weinbautechniken mit. Seit zwei Jahrzehnten lässt er das Gras zwischen den Reben stehen, was die Erträge reduziert und gleichzeitig die Weine fokussierter und klarer macht. Die Dosage wurde im Laufe der Zeit stetig reduziert, um die charakteristischen Eigenschaften der einzelnen Lagen präziser zum Ausdruck zu bringen.
Im Keller wird der Großteil der Weine im Edelstahl und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern ausgebaut. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 15 Monate, teilweise sogar mehrere Jahre, bis zum Degorgieren.