L’enclos de Braves: Duras’ En Passer AOP Gaillac Bio, 2019 (0,75l) Wein

L’enclos de Braves: Duras’ En Passer AOP Gaillac Bio, 2019 (0,75l)

L’enclos de Braves

Normaler Preis €24,00

Einzelpreis€32,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein

Trockener Rotwein aus Frankreich. Fruchtbetont und würzig. Hier haben wir den großen Wein von Nicolas Lebrun im Glas. Wir befinden uns in der Weinbauregion Sud-Ouest, etwa 50 km entfernt von Toulouse, im Gebiet Gaillac. Hier, zwischen dem Mittelgebirge Grésigne und dem Gebirgszug Montagne Noir, liegen die Weingärten geschützt vor Regen und maritimen Einflüssen, weshalb Die Sommer heiß und trocken sind. Allerdings sind die Böden hier überwiegend von Lehm und Kalk geprägt und speichern das wenig verfügbare Wasser daher optimal. Die sehr alte Rebsorte Duras wird ausschließlich hier im Südwesten angebaut und vergügt mit ihrer dicken Schale über reichlich Farbstoff. Und so kommt der Wein in intensiven Rubinrot ins Glas. Die Nase verwöhnt er mit schwarzfruchtigen Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, darunter liegt eine pikante Pfeffer Würze. Im Mund zeigt er eine präsente aber gut eingebundene Säure, weiche Tannine und einen mineralisch-würzig geprägten Abgang. Die Reben sind 40 Jahre alt und werden biodynamisch bewirtschaftet. Das Traubengut stammt aus 100% Handlese und wird spontan in Beton Eiern vergoren, bevor der Wein für 12 Monate auf der Feinhefe gelassen wird. Echtes französisches Lebensgefühl zum Trinken.  

 

Was wir dazu essen

Geschmortes vom Rind oder Wild. 


Harte Fakten

Weinart

Rosé Pet Nat

Rebsorte 

Duras

Menge

0,75

Alkoholgehalt

14%

Land

Frankreich

Region

Sud Ouest

Jahrgang

2019

Ausbau

Beton Ei

Weinstil

fruchtig, würzig, intensiv

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2029

Hersteller

L’enclos des Braves 

Herstelleradresse

4371, route de Saurs, Vertus 81800 Rabastens

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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