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Slowenien

Kozana Sauvignon, 2020 (0,75l)

€38,00
€50,67 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Im Mund ist er trocken, mit mäßiger Säure. Die ölige Textur trägt zum Sättigungsgefühl und zur Stärkung des Körpers bei. Der Wein weist auf eine kompromisslose Reife der Trauben hin, die am äußersten Limit lag. Wirkte er zunächst etwas schläfrig im Mund und dimensionierte sich fast ausschließlich in der horizontalen Richtung, bringt die Zeit eine schöne Spannung mit sich, die den Wein schön ausbalanciert. Zweifellos von Kozana. Mit einem langen, warmen Abgang, der an Nelken und Zimt erinnert.

Was essen wir dazu

Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Sauvignon
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 14% vol.
Land: Slowenien
Region: Goriška Brda
Jahrgang: 2020
Ausbau: Barrique
Weinstil: modern
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Weingut Edi Simcic
Herstelleradresse: Vipolže 39a, 5212 Dobrovo, Slowenien
Allergenhinweis: Enthält Sulfit

Über das Weingut

Das renommierte Weingut Edi Simčič befindet sich in der Goriška Brda-Region, direkt an der Grenze zu Italien. Die Region ist geprägt von einem Nordmediterranen Klima und den südlichen Ausläufern der Alpen. Dieses einzigartige Zusammenspiel schafft ideale Bedingungen für Weine mit kräftigem Körper und gleichzeitig erfrischender Frische, dank der warmen Witterung und mineralischen Einflüsse.
Das Weingut, nun in der zweiten Generation von Aleks Simčič geleitet, zeichnet sich durch seinen hohen Qualitätsanspruch aus. Mit großem Ehrgeiz setzt er sich dafür ein, die Weine so naturbelassen wie möglich zu halten. Die charaktervollen Weine können von Jahrgang zu Jahrgang variieren, da Aleks Simčič darauf setzt, den Wein authentisch und naturverbunden zu gestalten. Die Edi Simčič Weine sind keine Erzeugnisse, sondern wahre Botschafter des Terroirs und Klimas dieser einzigartigen Region. Wir sind stolz darauf, solch authentische, ehrliche und fesselnde Weine aus einer für viele eher unbekannten Weinbauregion präsentieren zu dürfen.