Karamolegos Winery: “Louroi Platia” Single Vineyard Santorini PDO, 2017 (0,75l) Wein

Karamolegos Winery: “Louroi Platia” Single Vineyard Santorini PDO, 2017 (0,75l)

Karamolegos Winery

Normaler Preis €65,00

Einzelpreis€86,67 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein

Santorin(i)! Das sind vulkanisch schroffe Böden, Sonne ohne Ende und peitschende, salzige Winde. Der kleine Archipel im Süden der Inselgruppe Kykladen im südlichen Ägaischen Meer bietet damit besondere Anbaubedingungen und beheimatet teilweise noch wurzelechte Rebstöcke. Aufgrund der vorherrschenden starken Winde, wird hier Wein oftmals mithilfe der “Kouloura” (griech. für “Kranz” oder “Korb”), der Korb-Rebenerziehung angebaut. Hierbei werden die Pflanzen ringförmig erzogen, sodass Stamm, Äste und Blätter einen schützenden Korb um das in der Mitte liegende Traubenmaterial bilden. Diese Art der Reberziehung ist Jahrhunderte alt und lässt die Rebstöcke in der dramatischen Szenerie Santorins fast wie kleine Kunstwerke wirken. Louroi Platia stammt von 150 Jahre alten Reben und ist ein reinsortiger Assyrtiko. Ins Glas kommt er in strahlendem Zitronengelb. In der Nase dominiert eine florale Note von weißen Blüten sowie fruchtige Aromen, die an tropische Früchte wie Mango und Maracuja erinnern. Dazu gesellen sich kräutrig anmutende Noten sowie eine Spur Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine tolle Struktur geprägt von feinen Gerbstoffen, einer reifen Säure sowie mineralischer Salzigkeit. Die Aromen werden ergänzt durch Nuancen von kandierter Quitte, Zitronengras sowie Rosmarin und Zitronenzeste. Der lange Abgang wird getragen von fruchtiger Süße, der spritzigen Säure sowie einem mineralischen Bitzeln. Trotz seiner Straightness verfügt der Wein auch über eine weiche Opulenz, die sich aus 11 Monate Hefelagerung unter häufigem Umrühren ergibt. 
 

Was essen wir dazu

Wunderbar zu Sushi oder schonend gegarten Meeresfrüchten.

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Assyrtiko

Menge

0,75

Alkoholgehalt

13,5%

Land

Griechenland

Region

Santorini

Jahrgang

2017

Ausbau

Stahl, Hefelagerung

Weinstil

frisch, saftig, mineralisch

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

9-11 °C

Reifepotential

2030

Hersteller

Artemis Karamolegos

Herstelleradresse

Έξω Γωνιά 847 00, Griechenland

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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