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Sauvignon Blanc trocken, 2023 (0,75l)

Ein unaufdringlicher Hauch von grüner Paprika und frisch gemähtem Rasen, Noten von schwarzer Johannis-
beere und ein ganzer Korb gelber Früchte - also genau das, was ein guter Sauvignon Blanc ausmacht.

€9,50
€12,67 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Durch den hohen Kalkanteil im Lössboden des Sonnenplateaus Zornheimer Berg bekommt der Wein außerdem eine feine, mineralische Würze, die durch
eine zwanzigstündige Maischestandzeit noch
weiter herausgearbeitet wurde. Zusammen mit dem harmonischen Säurerückgrat hat man so eine extrem erfrischende, spannende Aromatik im Glas.

Was essen wir dazu

Französische Ziegenkäsen, Quiche Lorraine oder einfach so in der Sonne.

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12 % vol
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Hersteller: Weingut Julia Schittler
Herstelleradresse: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GbR Hahnheimer Straße 30 55270 Zornheim
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Nach dem Abschluss meiner Lehre als Winzerin, dem Besuch der Technikerschule für Weinbau und Önologie und ein paar Rucksack-Touren durch die große weite Welt, bin ich heute so richtig zuhause angekommen. Hier in Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich unserer weltberühmten Weinhauptstadt Mainz. Ich will die Tradition unserer beiden Familienweingüter Schittler und Becker erfolgreich fortführen, frischen Wind in unseren Doppel-Betrieb bringen und neues Terrain in unbekannten Weinlagen entdecken.

Bei uns soll sich die Tradition immer weiterentwickeln, damit unsere Weinkultur lebendig bleibt. Nur was gelebt wird, bleibt bestehen – und was besteht, ist im Fluss und verändert sich. Man muss kein Buddhist sein, um das so zu sehen. Stillstand ist ein Fall fürs Museum. Das heißt für mich aber auf keinen Fall, von heute auf morgen alles anders zu machen und die Vergangenheit mit den Wurzeln auszureißen. Ich will stattdessen das Althergebrachte behutsam dem Heute und dem Morgen anpassen.