Hallgarten Riesling Alte Reben, 2020 (0,75l)

Die Entscheidung, diesen Wein zu machen, fiel während der Lese und so war der Hallgartener Riesling Alte Reben geboren. Die Trauben stammen von Parzellen der Lagen Jungfer, Schönhell und Würzgarten und sind alle über 40 Jahre alt. Diese Parzellen werden dominiert von Kieseln und Phyllit. Durch die höhere Lage ist die Reifeentwicklung hier etwas verzögert, was den Trauben eine eigene geschmackliche Klangfarbe gibt. Seine Frucht ist hell und klar, gelbfruchtig mit griffiger Struktur und positiver Strahlkraft, die sich von der Zunge bis in die Zehenspitzen überträgt. Ein toller Riesling!