Über das Weingut
Bodegas Habla wurde im Jahr 2001 geboren. Es war nicht leicht, in der Extremadura das Terroir für den Wein zu finden, von dem man von Anfang an geträumt hat. Insgesamt 200 Hektar umfasst das Areal der Kellerei und die Reben stehen zumeist auf nährstoffarmen Schieferböden. Auch die Wahl der richtigen Rebsorten wurde nicht dem Zufall überlassen, sondern erfolgte nach eingehender Analyse. Denn nur so lassen sich einzigartige Weine produzieren. Die Extremadura ist eine karge Region im letzten Eck von Spanien, direkt an der Grenze zu Portugal. Und die Portugiesen haben es vorgemacht. Das angrenzende Alentejo ist eine der spannendsten Weinbauregionen Portugals. Warum sollte man also die alte Weinbautradition auf der spanischen Seite nicht ebenfalls zu neuer Blüte führen können. Zu Beginn war es eine Idee, inzwischen zeigen Weine wie die von Habla, was in dieser Region machbar ist.
Modernste Kellertechnik in den Kellern von Habla. Top-Technik für präzise Weine
Terroirweine mit Charakter. Die Sommermonate hier sind sehr trocken, Wasser ist immer knapp. Daher müssen die Reben - zumeist die heimische Tempranillo und französische Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon Klon - tief wurzeln, um ans Grundwasser zu gelangen. Und der lange Weg des Wassers nach oben durch die verschiedenen Gesteinsschichten sorgt für Mineralität in den Trauben, wodurch facettenreiche Weine mit Charakter entstehen.
