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Assemblage Rose de blanc et noir - brut (0,75l)

Der perfekte Aper und Sundowner

€10,90
€14,53 / l
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Über das Weingut

Das Gut Wilhelmsberg wird geführt von Markus Heid und Lukas Herrmann. Im Jahr 2018 habe sie das Traditionelle Weingut übernommen und auf links gedreht! Seitdem wird hier strikt ökologisch, nachhaltig gearbeitet. Man versucht authentische Weine zu erzeugen, ihnen die Zeit zu geben die sie benötigen und bestens widerspiegeln auf welchen Böden sie gewachsen sind. Kalk und Keuper ist hier Programm. Einzigartiges Terroir in Franken was mit einigen Rebsorten einfach eng verknüpft ist. So wie zB der Silvaner. Nirgendwo anders bekommt er so einen starken Ausdruck wie auf den fränkischen Keuperböden. Elegante, lebendige und frische Weine die immer eine enorme Komplexität aufweisen. Wir waren sofort davon angetan.


Wie schmeckt der Tropfen

Assemblage stellt den Schritt der Vermählung verschiedener Grundweine zur fertigen Cuvée dar und so fanden hier sowohl Grundweine aus Württembergischem Trollinger als auch aus fränkischem Bacchus Ihren Weg in diesen Sekt, der so die gemeinsame Liebe zum Schaumwein unserer beiden Winzer über die Grenzen der Anbaugebiete wiederspiegelt. Der Assemblage eignet sich perfekt als Apero oder als Standalone zu jeder Gelegenheit.

Was essen wir dazu

Hervorragend geeignet als Sundowner, zum Brunch oder zu jungen Käsen.

Harte Fakten

Rebsorten: Trollinger & Bacchus
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5 %
Land: Deutschland
Region: Franken
Jahrgang: NV
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Weinstil: Traditionell
Geschmack: Brutal
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Reifepotential: 2030
Hersteller: Gut Wilhelmsberg
Herstelleradresse: Innere Sulzfelderstr. 14, 97318 Kitzingen
Allergenhinweis: Sulfit