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Steinmetz Riesling, 2020 (1,0l)

Der Einstiegswein ins Weingut Steinmetz und zwar in der Literflasche und zum sehr fairen Preis. Allerdings weit entfernt von Massenware.

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Über das Weingut

Brauneberg ist ein kleines unscheinbares Dörfchen (so wie eigentlich alle Dörfer an der Mosel) und liegt ziemlich genau in der Mitte zwischen den weltbekannten Weindörfern Bernkastel-Kues und Piesport, wo auch Stefan Steinmetz Reben in der Steillage stehen hat. Seit 1999 schon leitet er das Weingut und führte, unter der Achtung alter Weinbautraditionen, neue Anbau- und Vinifikationsmethoden ein, die auf eine möglichst naturbelassene und schonende Vinifikation abzielen. Seine Weine heimsen heute reihenweise Höchstbewertungen ein und gehören für uns schon lange zu Spitze der Moselgewächse.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas strahlendes Zitronengelb. Dann in der Nase typisch aromatisch mit weißem Weinbergspfirsich, Limette und ein wenig Grapefruit. Am Gaumen mit Zug und Saft mit leichter Restsüße und einer frisch-vibrierenden Säure. In seiner Einfachheit absolut vollkommen. Geht auch wunderbar als Schorle. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden nach mehrfacher Selektion spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Was essen wir dazu

Frittierte Makrele im Sandwich mit Krautsalat und Zitronendressing.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 1,0
Alkoholgehalt:11 % vol.
Land: Deutschland
Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2026
Hersteller: Weingut Günther Steinmetz
54472, Brauneberg/Mosel, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite