Günther Steinmetz: Pinot Noir unfiltriert, 2018 (0,75l) Wein

Günther Steinmetz: Pinot Noir unfiltriert, 2018 (0,75l)

Günther Steinmetz

Normaler Preis €13,50

Einzelpreis€18,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Rotwein (Spätburgunder) von der Mosel. Fruchtig mit dezenter Holznote. 
Die Mosel ist den meisten Weintrinkern natürlich vor allem aufgrund der hervorragenden Rieslinge ein Begriff. Dabei galt hier der Spätburgunder bis zum 17. Jahrhundert als Spitzenreiter unter den Rebsorten, eher er vom Riesling von dieser Position verdrängt wurde. Heute ist knapp 5% der Rebfläche wieder mit Spätburgunder bepflanzt. Der Einstieg in die Roten vom Weingut Steinmetz zeigt sich hell rubinrot im Glas. Dann in der Nase sofort elegant und duftend nach Sauerkirschen, süßen Brombeeren und dunklen Waldbeeren. Darunter liegen angenehme Nuancen von Sous-bois, edler Zigarrenkiste und rauchigem Schiefer. Im Mund kommt er schlank und frisch daher mit spürbarer Säure und kernigen Tanninen. Er wirkt leicht und trinkig, aber keinesfalls banal. Die naturnah produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden nach mehrfacher Selektion spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen im großen Holz. 

Was wir dazu essen
Iberisches Schweinekotelett mit selbstgemachten Pommes Frites und Tomatensalat.

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Spätburgunder

Menge

0,75

Alkoholgehalt

13,5 % vol. 

Land

Deutschland

Region

Mosel

Jahrgang

2018

Ausbau

großes Holz

Weinstil

fruchtig, würzig, frisch

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2030

Hersteller

Weingut Günther Steinmetz


Weingut Günther Steinmetz, 54472, Brauneberg/Mosel, Deutschland

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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