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Weisswein
Deutschland
trocken

Dhroner Hofberg Riesling „GD”, 2017 (0,75l)

Reife Frucht und zarte Floralität gepaart mit rauchigem Schiefer und mineralischer Salzigkeit - genau deshalb lieben wir die Mosel.

€22,00
€29,33 / l
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Über das Weingut

Brauneberg ist ein kleines unscheinbares Dörfchen (so wie eigentlich alle Dörfer an der Mosel) und liegt ziemlich genau in der Mitte zwischen den weltbekannten Weindörfern Bernkastel-Kues und Piesport, wo auch Stefan Steinmetz Reben in der Steillage stehen hat. Seit 1999 schon leitet er das Weingut und führte, unter der Achtung alter Weinbautraditionen, neue Anbau- und Vinifikationsmethoden ein, die auf eine möglichst naturbelassene und schonende Vinifikation abzielen. Seine Weine heimsen heute reihenweise Höchstbewertungen ein und gehören für uns schon lange zu Spitze der Moselgewächse.

Die renommierte Lage Dhroner Hofberg liegt eigentlich gar nicht an der Mosel selbst, sondern auf einem steilen Südhang entlang des Flüsschens Dhron. Der Boden hier ist kupferbraun und weist sowohl grauen Schiefer als auch Quarzit-Anteile auf und verfügt über einen hohen Eisenanteil.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas haben wir strahlendes Zitronengelb. Dann die Nase intensiv-duftend nach tropischen Früchten wie Mango, Maracuja und einer leichten Kirsch Nuance. Der Gaumen präsentiert sich reichhaltig und üppig mit viel Extrakt, Mineralität und Würze. Die Säure strahl kristallklar durch den Mundraum und lässt den Wein nie opulent oder fett, sondern stets elegant und frisch wirken. Die naturnah produzierten Trauben stammen zu 100% aus Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren.

Was essen wir dazu

Gebratene Ente oder Perlhuhn.

Harte Fakten

Rebsorte: Riesling
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Deutschland
Region: Mosel
Jahrgang: 2017
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Weingut Günther Steinmetz
Herstelleradresse: Weingut Günther Steinmetz, 54472, Brauneberg/Mosel, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite