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Grauburgunder trocken, 2023 (0,75l)

Unverwechselbare Mineralität und Struktur.

€9,50
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Wie schmeckt der Tropfen

Ein Hauch von Rauch und nasser Stein verleihen dem Wein eine mineralische Tiefe, während Zitronenpfeffer eine frische, pikante Nuance hinzufügt.
Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus Weinbergen auf Vulkangestein und Lössböden, was dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Struktur verleiht.

Was essen wir dazu

Pasta, Pute

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grauburgunder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12% vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2023
Ausbau: Edelstahl-Fass
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 8-10°C.
Reifepotential: 2027
Hersteller: Weingut Steitz
Herstelleradresse: Mörsfelder Str. 3
55599 Stein-Bockenheim
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Als Winzer verstehen wir unseren Beruf als Handwerk. In der Bewirtschaftung der Weinberge folgen wir seit Jahren dem Ansatz der regenerativen Landwirtschaft und sind seit November 2022 ökologisch zertifiziert.

Unserer Überzeugung nach können gute Trauben nur auf gesunden Böden wachsen. Daher gilt unser Augenmerk besonders dem Boden und der Mikroorganismen, dem Humusaufbau und der Verbesserung der Wasserspeicherfähigkeit.

Im Keller selbst sehen wir uns als Bewahrer und versuchen, so wenig wie möglich einzugreifen. Kontrolliertes Nichtstun trifft es ganz gut! Dazu gehört eine große Portion Vertrauen in die Natur und ein recht gelassener Charakter!