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Weisswein
Deutschland
trocken

Grauburgunder Full of Rage,

€18,50
€24,67 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Grauburgunder mit einem Hauch von Kirschfrucht, begleitet von feiner Phenolik und Nuancen von Waldbeere sowie einem Hauch von Tabak.

Was essen wir dazu

Gegrilltes, kräftige Speisen mit viel Würze

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Grauburgunder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang:  2022
Ausbau: Maischegärung, 10 Monate Tonneaux
Weinstil: traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14-18°C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Weingut Full
Herstelleradresse: Hauptstraße 21, 67591 Mölsheim, Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfit

Rheinhessen

Über das Weingut

“Die Weine mit dem Rorschachtest”... Tatsächlich unverwechselbar sind die Etiketten von Christopher Full sowie die Vielzahl an Wortspielen, die seine Weinnamen schmücken. Unverwechselbar ist für uns aber auch seine Handschrift. Die Herangehensweise an Weingenuss gemäss “Wein ist, was du draus machst” (deshalb auch der Rorschachtest) sowie seine Konsequenz in der Arbeit mit natürlichen und nachhaltigen Ressourcen (gedüngt wird hier mit Trester, Energie mit Photovoltaik erzeugt) trifft den modernen Spirit der Weinwelt ins Herz. Und deshalb wollten wir auch einen Wein mit ihm machen! Gekreuzt aus Riesling und Bukettraube wurde die Scheurebe 1918 von Dr. Georg Scheu im rheinhessischen Alzey “ins Leben gerufen”. Im dritten Reich wurde sie durch die Nazis als Sämling 88 (S88) verunglimpft und dann 1950 schließlich nach ihrem Gründer benannt. In den letzten Jahren gewinnt die etwas in Vergessenheit geratene Rebsorte wieder an Beliebtheit, insbesondere Kabinett und Dessertweine lassen sich ausgezeichnet aus ihr vinifizieren. Ihr unverwechselbar aromatisches Bukett erinnert manchmal an Gewürztraminer oder Muskateller, kommt aber meist doch etwas graziler daher.