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Grauburgunder, 2021 (0,75l)

Wunderbar duftig mit Noten von Mirabellen und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen sanft und rund und mit einem tollen Finale.

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Über das Weingut

Volker und Inge Benzinger sind absolute Avantgardisten. Im beschaulichen Kirchheim an der “Woistroß” haben sie schon Naturals und Orange Weine auf die Flasche gebracht, als es die Hipster Weinbars, die heute gefühlt nur noch Naturals verkaufen, noch gar nicht gab. Absoluter Verzicht auf synthetischen Pflanzenschutz oder Schädlingsbekämpfung, 100% Handarbeit im Weinberg und minimale Eingriffe im Keller. Dazu biologisch zertifiziert und mit Liebe abgefüllt.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas leuchtendes Strohgelb. In der Nase eine angenehme Mischung aus Frucht, Würze und Floralität. Hier treffen gelbe Früchte wie Mirabellen und Aprikose auf geröstete Haselnüsse und einen Hauch Blütenduft. Am Gaumen ebenfalls fruchtig und aromatisch, mit wunderbar weicher Säure und einem angenehm runden Mundgefühl. Durchaus eine gewisse Opulenz, dabei jedoch spritzig und animierend. Das Finish ist lang und macht Lust auf mehr!

Was essen wir dazu

Pasta Carbonara oder Pasta alla Gricia.

Harte Fakten

Rebsorte: Grauburgunder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2021
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Weingut Benzinger
Weinstrasse Nord 24, 67281 Kirchheim
Allergenhinweis: enthält Sulfite