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Barolo D.O.C.G., 2017 (0,75l)

Ein wunderbarer Barolo, preislich noch in den irdischen Sphären, geschmacklich allerdings schon himmlisch.

€32,00
€42,67 / l
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Über das Weingut

Barolo - der König der Rotweine. Auf gerade mal 500 Hektar entsteht dieser Wein im Piemont. Berühmt sind vor allem die morgendlichen Nebel, welche die piemontesischen Hügel umhüllen und die Region stets in einem magischen Antlitz erscheinen lassen. Vom Nebel abgeleitet (nebbia ital. für Nebel) ist deshalb auch der Name der einzig angebauten Rebsorte hier: Nebbiolo. Das Weingut Giovanni Rosso wird seit 2001 von Giovannis Sohn, Davide, geführt. Seine Vision ist es, seine Weine als Spiegelbilder des Terroirs zu produzieren. Seine Trauben stammen aus 100% Handlese und werden nach gründlicher Selektion spontan in kleinen Eichenfässern vergoren. Barolo liegt mindestens für 38 Monate im Holz und geht erst nach 3,5 Jahren im Keller in den Handel.



Wie schmeckt der Tropfen

Ziegelrot im Glas. In der Nase saubere Kirsche und Himbeere, dazu florale Noten von Rosen und Veilchen. Unterlegt mit erdigen Nuancen und einem Hauch Teer. Im Mund Amarenakirsche getragen von eleganten Tanninen und einer frisch strahlenden Säure. Die Zunge wird verwöhnt mit Balance und Weichheit. Der Abgang ist lang und zeigt erdige Noten und eine warme Würze.

Was essen wir dazu

Alles, was lange im Ofen schmort,

Harte Fakten

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Menge 0,75
Alkoholgehalt: 14%
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2017
Ausbau: französische Eiche
Trinktemperatur: 14-16 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Azienda Agricola Giovanni Rosso
Herstelleradresse: Via Roddino 10/1, 12050 Serralunga d'Alba (CN), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite