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Teroldego Sgarzon Cilindrica, 2016 (0,75l)

An Fokussiertheit und Präzision nicht zu übertreffen. Perfektion in Flaschen. Die großen Teroldegos von Elisabetta Foradori bilden eine eigene Kategorie.

€48,00
€64,00 / l
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Über das Weingut

Elisabetta Foradori kann wohl ohne Zweifel als die Königin des Teroldego bezeichnet werden. Jahrelange Erfahrung mit der Rebsorte und frühe Ambitionen den naturnahen Anbau sowie “minimal intervention” Vinifikation voranzutreiben, haben sie zu einer Ikone des Trentino gemacht. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren.


Wie schmeckt der Tropfen

Der in der Amphore vergorene Teroldego glänzt mit intensiven Aromen von Pflaumen, Schlehe, Brombeere, Holunder und Veilchen! Außerdem mit ordentlich Druck am Gaumen. Tolle, weiche und perfekt eingebundene Säure, die von optimaler physischer Reife zeugt. Die Gerbstoffe sind spürbar aber nicht überbordend. Die Frucht hallt schließlich am Gaumen lange nach! Eleganter Stoff mit enormem Potenzial noch ein gutes Stück zu reifen. Der „Rote Faden“ der Foradoris ist auch hier wieder schmeckbar! Man schafft es in jedem Jahrgang, die Region und die Kühle der Gegend einzufangen und in die Flasche zu bekommen!

Was essen wir dazu

Deftige Brotzeit mit würziger Hartwurst, Pasteten und Käse.

Harte Fakten

Rebsorte: Teroldego
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Land: Italien
Region: Trentino
Jahrgang: 2016
Ausbau: biodynamisch, Amphore
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2033
Hersteller: Azienda Agricola Foradori
Via Damiano Chiesa, 1, 38017 Mezzolombardo TN, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite