Teroldego Morei Cilindrica, 2016 (0,75l)

Elisabetta Foradori kann wohl ohne Zweifel als die Königin des Teroldego bezeichnet werden. Jahrelange Erfahrung mit der Rebsorte und frühe Ambitionen den naturnahen Anbau sowie “minimal intervention” Vinifikation voranzutreiben, haben sie zu einer Ikone des Trentino gemacht. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Morei heißt im Trentiner Dialekt soviel wie „dunkel“. Hier handelt es sich um den 3. Cru der Teroldego Familie bei den Foradoris.