Elisabetta Foradori: Lezèr Vigneti delle Dolomiti Bio, 2020 Magnum (1,5l) Wein

Elisabetta Foradori: Lezèr Vigneti delle Dolomiti Bio, 2020 Magnum (1,5l)

Elisabetta Foradori

Normaler Preis €38,00

Einzelpreis€25,33 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Rotwein aus Trentino (Italien). Leicht und fruchtbetont mit wenig Tanninen und ohne Holz. Biodynamisch produziert und von Demeter zertifiziert.
Der erste Lezèr (2017) war eigentlich aus der Not geboren. 40% Ernteverlust durch Hagel veranlassten die Söhne Emilio und Theo die Trauben früh zu ernten und nicht lange zu mazerieren. Das Ergebnis kam so gut an, dass dieser Wein seitdem jedes Jahr gemacht wird. “Lezèr” bedeutet im örtlichen Dialekt übrigens so etwas wie leicht und locker, Attribute, die zweifelsfrei auf diesen Wein passen. Im Glas haben wir ein helles, transparentes Rubinrot, das fast schon eher an Rosé denken lässt. Dann in der Nase rotfruchtige Aromen von Sauerkirsche, roten Johannisbeeren sowie würzige Noten von Bittermandel, Teer, Veilchen und ein wenig Unterholz. Im Mund schließlich zeigt er sich so leichtfüßig wie es die Farbe erwarten lässt. Unendlich saftig mit einer jugendlichen und verspielten Säure, dabei fast kein Tannin, aber eine schöne kühle Mineralität. Rotwein für Rosé-Trinker!Die biodynamisch produzierten Trauben stammen zu 100% aus Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Die Maischestandzeit beträgt gerade mal 24 Stunden. Der Ausbau erfolgt in Amphoren, Edelstahl und großem Holz. Neben 90% Teroldego, finden noch ein paar lokale Sorten den Weg in diesen Wein.

Was wir dazu essen
Einfach beim Grillen im Sommer nebenbei wegziehen.

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Teroldego

Menge

1,5

Alkoholgehalt

12,5 % vol. 

Land

Italien

Region

Trentino

Jahrgang

2020

Ausbau

biodynamisch, großes Holz, Amphoren, Edelstahl

Weinstil

frisch, fruchtig, saftig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

12-14 °C

Reifepotential

2025


Hersteller

Azienda Agricola Foradori


Via Damiano Chiesa, 1, 38017 Mezzolombardo TN, Italien,


Allergenhinweis

enthält Sulfite

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