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Slowenien

Duet, 2021 (0,75l)

Ausgezeichneter Wein im Glas.

€32,00
€42,67 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Die Farbe ist tief, rubinrot. Das Bouquet ist recht zart, zurückhaltend, klar angelegt mit dominanten Primärnoten dunkelroter Früchte und einem dezenten Hauch von Eiche. Mit der Zeit beginnen die Früchte lebendiger und rötlicher zu werden.
Trocken, mäßiger bis höherer Säuregehalt und mittlerer Körper. Es gibt nicht viele Tannine, aber sie bieten einen klaren, leicht festen Griff und bleiben auf der weicheren Seite. Die Ladung im Mund ist mäßig ausgeprägt, daher klar und fein. Ein Wein, der sich nicht zur Schau stellt, sondern dazu einlädt, ihn selbst zu suchen und kennenzulernen. Sehr gut eingespielt und kulinarisch sehr freundlich. Finesse geht vor Macht. Mit einem längeren Rückgang. Ein Wein, der heute schon fertig ist, aber genug Substanz und Struktur hat, um uns fast ein Jahrzehnt lang zu begeistern.

Was essen wir dazu

Rinder- und Wildcarpaccio, Ente, Wildgerichte, Rindersteak und Rinderbraten, Bolognese, kräftige Eintöpfe

Harte Fakten

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Land: Slowenien
Region: Goriška Brda
Jahrgang: 2021
Ausbau: Barrique
Weinstil: modern
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Wine Estate Edi Simcic
Herstelleradresse: Vipolže 39a, 5212 Dobrovo, Slowenien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Das renommierte Weingut Edi Simčič befindet sich in der Goriška Brda-Region, direkt an der Grenze zu Italien. Die Region ist geprägt von einem Nordmediterranen Klima und den südlichen Ausläufern der Alpen. Dieses einzigartige Zusammenspiel schafft ideale Bedingungen für Weine mit kräftigem Körper und gleichzeitig erfrischender Frische, dank der warmen Witterung und mineralischen Einflüsse.
Das Weingut, nun in der zweiten Generation von Aleks Simčič geleitet, zeichnet sich durch seinen hohen Qualitätsanspruch aus. Mit großem Ehrgeiz setzt er sich dafür ein, die Weine so naturbelassen wie möglich zu halten. Die charaktervollen Weine können von Jahrgang zu Jahrgang variieren, da Aleks Simčič darauf setzt, den Wein authentisch und naturverbunden zu gestalten. Die Edi Simčič Weine sind keine Erzeugnisse, sondern wahre Botschafter des Terroirs und Klimas dieser einzigartigen Region. Wir sind stolz darauf, solch authentische, ehrliche und fesselnde Weine aus einer für viele eher unbekannten Weinbauregion präsentieren zu dürfen.