Garganega ist DIE klassische, weiße Rebsorte des Veneto. Vor allem In der DOC Soave wird die "viel tragende Sorte" angebaut! Sie hat stets eine tolle, vibrierende Säure, welche die klassisch zitrischen Aromen bestens transportiert. Im “Duchessa” gesellen sich Bergamotte, grüne Banane, Kamille und Rosmarin dazu. Ein durchweg komplexer, frischer und auch mineralischer Wein, welcher das vulkanische Terroir im Duft verewigt hat!
Was essen wir dazu
Zu Geschmortem, auch orientalisch gewürzten Gemüsen, ein Träumchen!
Camilla Rossi Chauvenet ist ein junge und sehr talentierte Visionärin. Sie hat mit dem Weingut Massimago einen Meilenstein in der DOC Valpolicella geschaffen. Eigenständige Weine mit enorm viel Charakter und einer sehr typischen Leichtigkeit und Frische. Selbst ihre Amazonen sind keine Extrakt Monster, sondern in perfekter Balance zwischen Frucht, Süße, Alkohol und Säure. Ein sehr spannendes Weingut mit noch spannenderen Weinen!
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