Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Weisswein
Frankreich
trocken

La Plante Froide Sancerre Blanc A.O.C., 2019 (0,75l)

Ein langes und intensives Finish, finessenreich, vielschichtig. Ein Hochgenuss.

€25,00
€33,33 / l
Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten
Dieser Artikel ist leider ausverkauft.
Benachrichtigung erhalten, wenn er verfügbar ist?

Über das Weingut

Sancerre - bekannt aus dem Frankreich Urlaub oder als Getränk der Schickeria zur Austern- und Meeresfrüchteplatte. Qualitative Achterbahnfahrten in den letzten Jahrzehnten, weil er Opfer seines eigenen Erfolgs wurde. Und doch immer wieder ungeschlagen. Sancerre Blanc ist immer 100% Sauvignon Blanc - und zwar ein Archetyp des Sauvignons sozusagen. Gelegen an der wunderschönen Loire in Zentralfrankreich bietet das Örtchen Sancerre bzw. die umliegenden Weinberge mineralisch-karge Böden, die Silex, Mergel und Kalk aufweisen. Die Domaine Dozay bearbeitet ihre Weinberge mit biodynamischen Methoden, sprich: keine synthetischen Dünge- oder Pflanzenschutzmittel, Tiere statt Maschinen und akribische Handarbeit. Nach der händischen Ernte werden die Trauben selektiert, der Most spontan vergoren und für 12 Monate teils in großen Holzfässern und teils im Edelstahl ausgebaut.


Wie schmeckt der Tropfen

Ins Glas kommt er in leuchtendem Goldgelb. Die Nase erinnert an weiße Blüten, Birnen, reife Zitrusfrüchte und verschiedene tropische Früchte mit darunterliegender Salzigkeit. Am Gaumen unheimlich konzentriert mit ausgewogener und geschmeidiger Säure. Eine angenehme Fülle und Weichheit getragen von fein eingebundenen Tanninen. Ein langes und intensives Finish, finessenreich, vielschichtig. Ein Hochgenuss.

Was essen wir dazu

Als Aperitif oder als Beilage zu Vorspeisen wie Krustentiere, gegrillter Fisch oder Crottin de Chavignol.

Harte Fakten

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5 %
Land: Frankreich
Region: Loire
Jahrgang: 2019
Ausbau: großes Holz, Edelstahl
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Domaine du Nozay
12 Rue Saint Jean, 18300 Sancerre
Allergenhinweis: enthält Sulfite