Dolcetto d’Alba DOC, 2020 (0,75l)

Diego Conterno steht seit 1982 in den piemontesischen Weinbergen und produziert Weine voller Leidenschaft und mit ganz eigenem Charakter. Heute umfassen seine Weingärten 7 Hektar in der Gemeinde Monforte D’Alba und umfassen die klassischen Piemonter Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Sein kreativer und künstlerisch geprägter Ansatz des Weinmachens spiegelt sich auch in den verspielten und liebevoll entwickelten Etiketten wider. Dolcetto heißt so viel wie “der kleine Süße”, obwohl sein Geschmacksprofil nichts mit süßen Aromen zu tun hat. Verglichen mit dem oft in direkter Nachbarschaft stehendem Nebbiolo, kommt er aber tatsächlich mit etwas weniger Säure daher. Spürbare Tannine und eine leichte Bitternote, die oft an Bittermandel erinnert, machen aber auch ihn zu einem stoffigen Vertreter. Diego und sein Sohn Stefano ernten die Trauben ausschließlich in Handarbeit, bevor der Wein in Edelstahl- und Zementtanks vergoren und gereift wird.