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Barolo D.O.C.G., 2017 (0,75l)

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Über das Weingut

Diego Conterno steht seit 1982 in den piemontesischen Weinbergen und produziert Weine voller Leidenschaft und mit ganz eigenem Charakter. Heute umfassen seine Weingärten 7 Hektar in der Gemeinde Monforte D’Alba und umfassen die klassischen Piemonter Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Sein kreativer und künstlerisch geprägter Ansatz des Weinmachens spiegelt sich auch in den verspielten und liebevoll entwickelten Etiketten wider. Mit dem Barolo kommt der König der Rotweine ins Glas. Auf gerade mal 500 Hektar wird dieser Wein hergestellt. Berühmt sind vor allem die morgendlichen Nebel, welche die piemontesischen Hügel umhüllen und das Anbaugebiet Barolo stets in einem magischen Antlitz erscheinen lassen. Vom Nebel abgeleitet (nebbia ital. für Nebel) ist auch der Name der einzig angebauten Rebsorte hier: Nebbiolo.


Wie schmeckt der Tropfen

Typisch granatrot im Glas mit leicht bräunlicher Einfärbung. Die Nase ist kraftvoll, intensiv und filigran zugleich. Ausladende Aromen von Schwarzkirsche und dunklen Beeren, gepaart mit Teer und einem zarten Veilchen. Am Gaumen finden sich Gerbstoffe, die es todernst meinen und sich doch feinporig an die Zungenoberfläche schmiegen. Die frische und perfekt eingebundene Säure lässt den Wein förmlich strahlen und hält seine Kraft und Opulenz in Schach. Diese Art von Wein ist die pure Ausgewogenheit und verlangt volle Konzentration, denn man darf keine seiner wundervollen Facetten verpassen.

Was essen wir dazu

Alles was lange schmort oder gart.

Harte Fakten

Rebsorte: Nebbiolo
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5 %
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2017
Ausbau: großes Holz
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Diego Conterno
Via Montà, 27, 12065 Monforte d'Alba CN, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite