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Champagner
Frankreich
trocken

Cuvée Speciale Rosé, (0,75l)

Ein besonderer, aber dennoch unkomplizierter Champagner in einer wunderschönen Flasche.

€54,50
€72,67 / l
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Wie schmeckt der Tropfen

Die feine und cremige Perlage kitzelt angenehm und verteilt die Aromen gleichmäßig. Dominierende Noten von dunklen roten Beeren wie Kirschen und Johannisbeeren sorgen für eine intensive Fruchtigkeit, während subtile Holznoten und eine leichte Mineralität dem Champagner zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Was essen wir dazu

Aperitif, Lamm, Schweinefleisch, vegetarische Gerichte

Harte Fakten

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Land: Frankreich
Region: Champagne
Jahrgang: N.V.
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 8-12 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Nicolas Feuillatte
Herstelleradresse: Plumecoq, CD 40A, 51530 Chouilly, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Die Geschichte eines der jüngsten großen Champagner-Produzenten klingt wie ein modernes Märchen. Als Geschäftsmann Nicolas Feuillatte 1986 auf Henri Marcquart, Gründer des Centre Vinicole de la Champagne (CVC), traf, hatten beide bereits beeindruckende Karrieren vorzuweisen. 1972 wagte Nicolas Feuillatte, Jahrgang 1926, in seiner Heimat einen Neustart und kaufte ein 12 Hektar großes Weingut nahe Reims. Seit 1976 baute er dort eigene Champagner-Cuvées auf höchstem Niveau aus. Zuvor hatte er als Kaffee-Importeur in den USA ein Vermögen verdient, war Botschafter der Côte d’Ivoire bei den Vereinten Nationen und verkehrte in der amerikanischen High-Society. Zum Freundeskreis des Feingeistes zählte Jackie Kennedy-Onnasis ebenso wie die Film-Stars Lauren Bacall und Shirley McLaine. So wurde auch sein Champagner zur renommierten Marke und die Nachfrage stieg kontinuierlich.

Alle für einen: 1972 gründete Henri Macquart das Weinbauzentrum in Chouilly, um in der Genossenschaft die Bedingungen für die Winzer zu verbessern. Auch hier wuchs der Erfolg, da sich immer mehr Kooperativen anschlossen. Einer für alle: 1986 verkaufte Feuillatte seinen Markennamen und sicherte damit auch den Fortbestand seines eigenen Unternehmens. Heute lautet der offizielle Name „Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF)“; die Gründung der Marke wird auf das Jahr 1976 datiert. Marcquart starb 2005, Nicolas Feuillatte verstarb 2014 im Alter von 88 Jahren.