Am Gaumen entfaltet er eine feine Perlage, wunderbar ausgewogen mit einer Fülle an Frische und reifer, gelber Frucht. Er ist großzügig im Geschmack, sehr trinkig, belebend und erfrischend - ein wahrer Genuss mit einem äußerst niedrigen Trinkwiderstand. Ein fantastischer Alltagswein aus der Loire, der einfach Spaß macht!
Was essen wir dazu
cremigen Hähnchen- oder Schweinefleischgerichten
Harte Fakten
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chenin Blanc, Chardonnay
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Land: Frankreich
Region: -
Jahrgang: -
Ausbau: Edelstahl
Weinstil: traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Weingut Eric Louis
Herstelleradresse: Les Celliers de la Pauline Le Bourg - 26 rue de la Mairie 18300 Thauvenay, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Über das Weingut
Eric Louis repräsentiert eine lange Tradition des Weinbaus im mittleren Loire-Tal. Das Weingut wurde vor vier Generationen von Urgroßmutter Pauline gegründet und hat sich heute auf Sauvignons aus renommierten Lagen wie Sancerre, Pouilly Fumé und Menetou Salon spezialisiert. In den Weinbergen wird auf nachhaltige Methoden gesetzt, wobei oft in den kühlen Stunden der Nacht oder am frühen Morgen geerntet wird, um die charakteristische Frische der Sauvignon Blancs zu bewahren. Das Ergebnis sind knackige Cool-Climate-Weine, die eine beeindruckende Vielfalt und Bandbreite bieten.
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