Clau de Nell: Chenin Blanc, 2018 (0,75l) Wein

Clau de Nell: Chenin Blanc, 2018 (0,75l)

Clau de Nell

Normaler Preis €42,00

Einzelpreis€56,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Weißwein von der Loire. Fruchtig, floral und leicht nussig.  
Chenin Blanc ist die wichtigste weiße Rebsorte im mittleren und westlichen Teil des zentralfranzösischen Anbaugebiets Loire. Hier, westlich von Saumur, wachsen die Reben auf Böden aus Lehm und Sand. Das Alter der Reben ist noch relativ jung, so wurde der Weingarten erst 2012 angelegt. Im Glas leuchtendes Zitronengelb. Dann in der Nase zarte florale Noten von weißen Blüten, dazu Honig und frische Haselnüsse. Darunter schwingt ein für Chenin typischer Duft von frischem Apfelmost mt. Am Gaumen zeigt sich der junge Wein sortiert und geradeaus. Er offenbart seine Kraft und wirkt dabei trotzdem elegant und frisch. Sein erdig-mineralischer Charakter sowie angenehme Gerbstoffe läuten ein schönes Finish ein. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Ausbau und Gärung erfolgt in gebrauchten Pieces aus dem Burgund.  

Was wir dazu essen
Gänsebraten mit Quitten und Ingwer. 

Harte Fakten

Weinart

Weißwein

Rebsorte 

Chenin Blanc 

Menge

0,75

Alkoholgehalt

14 %

Land

Frankreich

Region

Loire

Jahrgang

2018

Ausbau

biodynamisch

Weinstil

fruchtig, frisch, mineralisch

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

9-11 °C

Reifepotential

2033

Hersteller

Clau De Nell

Rue de Noyers, 49700 Ambillou-Château / France,

Allergenhinweis

enthält Sulfite


 

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