Die Familie Ciavolich kamen als Wollhändler 1500 nach Miglianico in den Abruzzen und gründeten 1853 das Weingut, welches heute eines der ältesten vor Ort ist. Die Trebbiano Reben für diesen Wein stehen im ältesten und ersten Weinberg der Familie und werden äußerst sorgsam per Hand bearbeitet. Nach der Handlese im September wird der Most spontan vergoren und anschließend in Terracotta Amphoren sowie in Holzfässern ausgebaut.
Wie schmeckt der Tropfen
Ins Glas kommt er in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er einen floralen Duft sowie Anklänge von Apfel, Birne und Grapefruit. Die Zunge verwöhnt er mit einem standhaften Grip, einer perfekt integrierten Säure sowie zartem Schmelz. Die zarten Frucht Nuancen werden ergänzt von einer nussigen Süße, aber alles herrlich trocken. Echte italienische Handarbeit und ein echter Genuss!
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