Chona’s Marani: Tsinandali Mtsvane, 2019 (0,75l) Wein

Chona’s Marani: Tsinandali Mtsvane, 2019 (0,75l)

Chona’s Marani

Normaler Preis €24,00

Einzelpreis€32,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein 

Georgien! Der Kaukasus ist bekannt als die Wiege des Weins, denn hier wurden schon 6.000 Jahre vor Baby Jesus Trauben gezielt vergoren und systematisch vinifiziert. Damals wurde nicht zwischen weißen und roten Sorten unterschieden, sondern grundsätzlich jeder Wein auf der Maische, also den Traubenschalen vergoren. Die Gärung erfolgte dabei in den sogenannten Qvevris, großen Tonkrügen, die im Boden vergraben wurden, um eine kühle Temperatur zu wahren. Diese Art des Weinmachens verleiht dem Wein, neben einem unkonventionellen Aromenspektrum, viele Antioxidanzien und macht ihn damit auf natürliche Weise haltbar. Somit muss er nicht oder nur wenig geschwefelt werden, weshalb diese Weine vor allem in der Natural Szene aktuell der heißeste Scheiss sind. Bernsteinfarben im Glas präsentiert sich dieser Wein von der autochthonen Rebsorte Mtsvane. In der Nase ein komplexes Bouquet aus reifen Äpfeln, Aprikose und Quitte. Darunter liegt feinster Honig sowie ein frischer Ton von Minze. Am Gaumen wirkt er wunderbar weich mit einer perfekt integrierten Säure und feinen Gerbstoffen. Ein echtes Maul voll Wein. Im Mund gesellen sich noch kräutrige und nussige Töne hinzu und vervollkommnen diesen hochpotenten Trank. Er schreit förmlich nach einem Essen. Zwar durchaus hoch im Alkohol, wirkt er aber keinesfalls brandig oder zu fett. Ein toller Weißwein von der Statur eines Rotweins. 

Harte Fakten

Weinart

Orange Wein

Rebsorte 

Mtsvane

Menge

0,75

Alkoholgehalt

15 %

Land

Georgien

Region

Tsinandali

Jahrgang

2019

Ausbau

Qvevri

Weinstil

intensiv, vollmundig, komplex

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

10-12 °C

Reifepotential

2030

Hersteller

Chona’s Morani

Importeur

Kovacs-Gokieli und Seitz GbR, Pfalzburger Str. 33, 10717 Berlin

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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