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Weisswein
Griechenland
trocken

B2 Assyrtiko, 2018 (0,75l)

Komplex, elegant, vollmundig. Assyrtiko at its best!

€45,00
€60,00 / l
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Über das Weingut

Griechenland ist sicher eine unserer größten Leidenschaften. Autochthone Rebsorten und irre viel Spannung im Weinglas! Goumenissa im Norden des Landes steht für hügelige Landschaften, mineralische Böden und saftig-frische Weine mit Funk und Spice. In 2. Generation leitet Chloe Chatzivaritis das Weingut in der Region Goumenissa. Hier arbeitet sie mit äußerstem Fingerspitzengefühl für Rebsorte und Terroir! Das Ergebnis sind einzigartige, authentische Weine voller Dynamik aber ganz ohne Hetze! Dazu 100 % biologisch. “B2” steht für Barrel 2, also dem zweiten Fass, welches sich als das beste Fass von spontan vergorenem Assyrtiko des Jahrgangs 2018 entpuppte. Gerade mal 140 Flaschen wurden von diesem Wein produziert! Die Trauben stammen aus Weingärten in 700 m Höhe und der Charakter des Weins zeigt deutlich die kühlenden Einflüsse während der Reifung.


Wie schmeckt der Tropfen

Ins Glas kommt er in Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer leichten Trübung. In die Nase strömen intensiv fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, dazu würzige Vanille und geröstete Nüsse sowie ein floraler Einschlag, der an weiße Blüten erinnert. Am Gaumen spiegelt sich diese Aromen Vielfalt wieder. Das Holz ist perfekt eingebunden und wird getragen von angenehmen und ausgewogenen Gerbstoffen. Die vitale Säure sorgt für Frische, der Abgang bleibt noch lange am Gaumen stehen.

Was essen wir dazu

Vorspeisenplatte oder frischer Fisch.

Harte Fakten

Rebsorte: Assyrtiko
Menge: 0,75
Alkoholgehalt: 13,0%
Land: Griechenland
Region: Makedonien
Jahrgang: 2018
Ausbau: Französische Eiche, Battonage
Weinstil: komplex, elegant, vollmundig
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2035
Hersteller: Chatzivaritis Estate
Herstelleradresse: 6th Km of Goumenissa Kilkis Road, 61300, Goumenissa, Kilkis, Griechenland
Allergenhinweis: enthält Sulfite