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Grand Vin Moulis-en-Médoc, 2014 (0,75l)

Alles, was Bordeaux zu bieten hat. Volle und kühle Frucht, elegante Würze und Mineralität. Kraftvoll und balanciert.

€45,00
€60,00 / l
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Über das Weingut

Das Anbaugebiet Moulis-en-Médoc befindet sich am südlichen Ende des Médoc und weist eine relativ hohe Vielzahl unterschiedlicher Bodenformationen auf. Daher werden hier auch alle klassischen Bordeaux Rebsorten angebaut. In diesem Poujeaux finden wir 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc. Im Château Poujeaux stammen die naturnah produzierten Trauben zu 100% aus Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen im neuen und gebrauchten Barrique sowie im großen Holz. In diesem Poujeaux finden wir 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas tiefes Rubinrot. Dann in er Nase ein komplexes Bouquet, das trotz seiner Ausgeprägtheit unwahrscheinlich cool wirkt. Darin finden sich Noten von dunklen Früchten, wie Sauerkirsche und Pflaume, dazu kommen kühle, florale Noten und eine elegante Würze vom Holz. Am Gaumen schließlich geschmeidig und und dicht mit feinkörnigen Tanninen und reifer Säure. Hier haben wir alles, was wir an Bordeaux schätzen. Dazu ein schier endloser Abgang voller Würze und kühler Mineralität.

Was essen wir dazu

Rindergulasch, Wildgerichte wie Hirsch- oder Wildschweingulasch.

Harte Fakten

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Jahrgang: 2014
Ausbau: großes Holz, gebrauchtes Barrique, Barrique
Weinstil: komplex, intensiv, würzig
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14-16 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Château Poujeaux
450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite