Château Cap Saint-Martin: Cuvée Prestige Blaye, 2016 (0,75l) Wein

Château Cap Saint-Martin: Cuvée Prestige Blaye, 2016 (0,75l)

Château Cap Saint-Martin

Normaler Preis €15,00

Einzelpreis€20,00 pro  l

inkl. MwSt.

Über den Wein
Trockener Rotwein aus Bordeaux (Frankreich). Fruchtig, würzig und zugänglich mit feiner Holznote. 
Auf der rechten Seite des Gironde Ufer gelegen, bringt Blaye einige schöne Rotweine hervor, die in der Regel etwas günstiger daherkommen als St. Emilion und Co. Die Böden sind hier ähnlich kalk- und lehmhaltig und bieten damit vor allem für Merlot eine gute Basis. Hier haben wir 85% Merlot mit 15% Cabernet Sauvignon im Glas. Der Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe. Dann in der Nase ein wundervolles Bouquet aus reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Cassis in Verbindung mit Kaffee, dunkler Schokolade, Mokka und einem Hauch Leder. Am Gaumen schließlich mit seidig-weichem Mundgefühl, perfekt eingebundener Säure und mineralisch-kühler Struktur. Hier haben wir einen zugänglichen Bordeaux, der sich vollmundig und von seiner schönsten Seite zeigt und bereits nach wenigen Jahren trinkbar ist. Die Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit indigenen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau erfolgen zu 30% in neuen und zu 70% in gebrauchten Barriques. 

Was wir dazu essen
Wildgerichte wie Hirsch- oder Wildschweingulsch.

Harte Fakten

Weinart

Rotwein

Rebsorte 

Merlot, Cabernet Sauvignon

Menge

0,75 l

Alkoholgehalt

14 % vol. 

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Jahrgang

2013

Ausbau

großes Holz, gebrauchtes Barrique, Barrique

Weinstil

komplex, intensiv, würzig

Geschmack

trocken

Trinktemperatur

14-16 °C

Reifepotential

2028

Hersteller

Château Saint Martin

Scea des Vignobles Ardoin 11, Route de Mazerolles, F-33390 Saint Martin Lacaussade

Allergenhinweis

enthält Sulfite

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