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Cuvée Prestige Blaye, 2018 (0,75l)

Ein zugänglicher Bordeaux mit viel Frucht und feiner Würze. Ideal als Einstieg ins Bordelaise.

€15,00
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Über das Weingut

Auf der rechten Seite des Gironde Ufer gelegen, bringt Blaye einige schöne Rotweine hervor, die in der Regel etwas günstiger daherkommen als St. Emilion und Co. Die Böden sind hier ähnlich kalk- und lehmhaltig und bieten damit vor allem für Merlot eine gute Basis. Im Château Cap Saint-Martin stammen die Trauben aus 100% Handlese und werden spontan mit indigenen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Gärung und Ausbau der Bordeaux Cuvées erfolgen zu 30% in neuen und zu 70% in gebrauchten Barriques.


Wie schmeckt der Tropfen

Hier haben wir 85% Merlot mit 15% Cabernet Sauvignon im Glas. Der Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe. Dann in der Nase ein wundervolles Bouquet aus reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Cassis in Verbindung mit Kaffee, dunkler Schokolade, Mokka und einem Hauch Leder. Am Gaumen schließlich mit seidig-weichem Mundgefühl, perfekt eingebundener Säure und mineralisch-kühler Struktur. Hier haben wir einen zugänglichen Bordeaux, der sich vollmundig und von seiner schönsten Seite zeigt und bereits nach wenigen Jahren trinkbar ist.

Was essen wir dazu

Gänsebraten, Wildgerichte wie Hirsch- oder Wildschweingulsch.

Harte Fakten

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Jahrgang: 2018
Ausbau: großes Holz, gebrauchtes Barrique, Barrique
Trinktemperatur: 14-16 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Château Saint Martin
Herstelleradresse: Scea des Vignobles Ardoin 11, Route de Mazerolles, F-33390 Saint Martin Lacaussade
Allergenhinweis: enthält Sulfite