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Weisswein
Österreich
trocken

Chardonnay Tiglat, 2018 (0,75l)

Die Alternative für alle Fans von Chardonnay aus dem Burgund. Ein unendlich geschmeidiger und perfekt abgestimmter Wein. Tropische Frucht, heimische Kräuter und rauchige Mineralität. Vom ersten bis zum letzten Tropfen ein Hochgenuss.

€58,00
€77,33 / l
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Über das Weingut

Inmitten des Naturschutzgebietes Neusiedler See-Seewinkel in Apleton liegt das Weingut Velich. Die zahlreiche Seen, die den Ort umgeben und für das besondere Mikroklima sorgen, sind charakteristisch. 90% der Reben stehen im Naturschutzgebiet, aktuell stehen 12 Hektar Rebfläche insgesamt zur Verfügung, wichtigste Rebsorte ist Chardonnay mit einem Anteil von 45%. Danach folgt der Welschriesling, die restliche Rebfläche teilen sich Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc und Bouvier. Tiglat ist eine wahre Weißwein Legende in Österreich. 80 Jahre alte Reben, erstklassiges Traubenmaterial, pure Handarbeit und größte Präzision im Keller.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Man hat das Gefühl im Burgund, irgendwo zwischen Montrachet und Meursault zu liegen. Die Nase mit tropischen Anklängen von Melone, Ananas, Maracuja und Mango. Darunter heimische Kräuter, gelbe Blüten und Gewürznoten. Kandierte Zitrusfrüchte, Ingwer Stäbchen und andedeuteter Rauch. Am Gaumen präzise und geradlinig, dabei ungeheuer geschmeidig, fast seidig. Extrem konzentriert, voller Extrakt und mit 0 Gramm Fett am Bauch. Der Abgang lang und mineralisch, verspricht nach einigen Jahren Reife zu einem noch größeren Feuerwerk zu werden. Chapeaux an den Neusiedler See.

Was essen wir dazu

Comté und frisches Baguette, Coq au Vin, Hühner Frikassee.

Harte Fakten

Rebsorte: Chardonnay
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Land: Deutschland
Region: Burgenland
Jahrgang: 2018
Ausbau: gebrauchtes Barrique
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: Weingut Velich GmbH, Seeufergasse 12, 7143 Apetlon, Österreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite