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Weisswein
Deutschland
trocken
Daniel Mattern

Chardonnay, 2023 (0,75l)

Der Nase strömt ein würzig-saftiger Duft entgegen nach Reife Birnen und Aprikosen mit saftiger Cremigkeit. Die Rebsorte Chardonnay ist unverkennbar.

€9,50
€12,67 / l
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trocken

Birnen und saftigen Aprikosen

Chardonnay


Wie schmeckt der Tropfen

Am Gaumen setzt sich der Eindruck der Nase fort: Der Chardonnay zeigt sich vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Die saftige Cremigkeit umhüllt den Gaumen, während die Fruchtaromen von Birne und Aprikose klar und präsent bleiben. Die Struktur ist angenehm weich, dennoch belebt die feine Säure den Wein und verleiht ihm Frische und Lebendigkeit.

Was essen wir dazu

Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Hähnchen mit einer cremigen Sauce.

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2023
Ausbau: Stahltank
Weinstil: modern
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 9-11 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Weingut Daniel Mattern
Herstelleradresse: In den Weingärten 5
67582 Mettenheim
Allergenhinweis: Sulfite

Über das Weingut

Daniel Mattern
Das Weingut Daniel Mattern ist ein junges, innovatives Weingut, das sich durch seine Frische und den Mut zu Neuem auszeichnet. Seit der Gründung im Jahr 2011 verfolgt Winzer Daniel Mattern konsequent das Ziel, aus seinen Trauben den bestmöglichen Wein zu kreieren. Im Einklang mit der Natur hebt er den einzigartigen Charakter der Rebsorten, Böden und Lagen hervor und produziert dadurch unverwechselbare Weine. Die Hauptrebsorten des Weinguts sind Sauvignon Blanc, Riesling und Burgunder. Daniel Mattern beschreibt seine Weine als anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und typisch für die jeweilige Rebsorte – Weine, die Freude bereiten und hohen Trinkgenuss bieten.