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Cembali Rosso DOC Sicilia, 2017 (0,75l)

Mega spannender Wein mit enormem Potenzial!

€21,50
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Über das Weingut

Auf ein wahrlich aufregendes, schillerndes Leben kann die große italienische Unternehmerpersönlichkeit Conte Paolo Marzotto zurückblicken. Hineingeboren in eine Familie, die bereits im 19. Jahrhundert eine große Textildynastie aufgebaut hatte, war er in den 50er Jahren erfolgreicher Ferrari-Rennfahrer, übernahm dann die Leitung des Konzerns und war als Eigentümer von Modelabels einer der big player im Modebusiness. In der Weinregion Veneto aufgewachsen, hatte sich die Familie schon immer auch dem Weinbau gewidmet und Pinot Grigio wäre heute vermutlich noch eine unbekannte Rebsorte, wenn nicht Graf Marzotto diesen Wein Anfang der 80er Jahre mit gigantischem Erfolg in den USA promotet hätte. Schon als Kind hat Marzotto Sizilien im Familienurlauben kennen und lieben gelernt und so war es nur folgerichtig, dass er sich nach seinem altershalben Ausscheiden aus dem Firmenimperium rein privat mit Baglio di Pianetto ein wunderschönes Weingut in Sizilien aufgebaut hat. Nur eine halbe Stunde von Palermo entfernt, aber hoch oben in den kühlen Bergen, liegt Baglio di Pianetto mit knapp 88 ha, auf denen neben den weisen Rebsorten Insolia, Catarratto und Viognier auch Cabernet-Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gepfl anzt sind. Am südlichsten Zipfel von Sizilien, in der Nähe von Avola, befinden sich weitere 70 ha Syrah und vor allem Nero d Avola, Frappato und Moscato, die hier ihre Heimat haben. Mit knapp 550.000 Fl. Gehört Baglio di Pianetto eher zu den Kleinen auf Sizilien, in Qualität, Auftreten und Philosophie allerdings zu den Führenden.


Wie schmeckt der Tropfen

Nero d`Avola. Einst aus Kalabrien importiert auch "Calabrese" genannt, ist eigentlich heute DIE klassische, rote Rebsorte der Insel. Dunkel in der Farbe, intensiv nach dunkeln Früchten duftend, vielerlei Kirschen, Gewürze, Tabak und Kakao. Von allem jede Menge! Am Gaumen mit ordentlich Druck, Konzentration und doch einer schönen Frische die der Mineralität geschuldet ist! Auf der Zunge findet sich alles wieder was die Nase schon vorhergesagt hat! Weiche Tannen, sattes Mundgefühl und ewig lang am Gaumen! Für Fans üppiger Rotweine!

Was essen wir dazu

Zu geschmortem mit feinem Raucharome. Auberginen und Pilzgerichte, Pasta mit würzigem Sugo.

Harte Fakten

Weinart: Rotwein
Rebsorten: Nero d`Avola
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 15% vol.
Land: Italien
Region: Sizilien
Jahrgang: 2017
Ausbau: Stahltank & Barrique
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 15-18 °C
Reifepotential: 2050
Hersteller: Baglio di Pianetto
Herstelleradresse: VIA FRANCIA, S. CRISTINA GELA
90030 (PA) – ITALIEN
Allergenhinweis: Sulfit