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Caballo Español Edición Oro, (0,75l)

Die Aromen der Eiche, in der der Wein gereift ist, umhüllen ihn mit einer zusätzlichen Raffinesse.

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Wie schmeckt der Tropfen

Er begeistert mit einer intensiven kirschroten Farbe und beeindruckender Tiefe. Seine elegante Aromatik erinnert an rote Früchte wie Walderdbeeren, begleitet von Noten von Lakritze und balsamischen Nuancen von Wildpflanzen wie Thymian und Lavendel.

Was essen wir dazu

rotes Fleisch, Käse

Harte Fakten

Rebsorten: Shiraz, Tempranillo
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 15,0% Vol.
Land: Spanien
Region: Andalusien
Jahrgang: 2019
Ausbau: französische Eichenfässer
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 12-16°C.
Reifepotential: 2027
Hersteller: Bodega Sierra Almagera
Herstelleradresse: Finca Las Volantas, 04618 Burjulu, Almería, Spanien
Allergenhinweis: Sulfite

Über das Weingut

Die Geschichte der Bodega Sierra Almagrera begann vor 20 Jahren, als José Miguel García das Weingut im trockenen Süden Spaniens gründete. Inspiriert von seiner Leidenschaft für den Weinbau und seinen unternehmerischen Erfahrungen, brachte er die alte Weinbautradition zurück in die einzige Wüste Europas. Trotz der extremen Bedingungen gelang es ihm, preisgekrönte Weine zu produzieren. José pflanzte Reben auf unterschiedlichen Höhenlagen, um Komplexität in seine Weine zu bringen. Das Weingut hat die Region wirtschaftlich belebt, indem es Arbeitsplätze schafft und den Tourismus fördert.

Die Philosophie der Bodega Sierra Almagrera im Weinberg und Keller ist geprägt von Leidenschaft und Innovation. In Europas einziger Wüste Almería kultiviert das Weingut Rebsorten wie Shiraz, Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Malbec und Petit Verdot auf den Lehmböden der steinigen Wüste. Die Weine zeichnen sich durch ihren Körper, die Finesse und die gewagte Komplexität aus, die die Aromen ihrer einzigartigen Umgebung widerspiegeln.

Im Weinberg werden die Reben auf verschiedenen Höhenlagen angebaut, um optimale Reifebedingungen zu schaffen. Die besten Lagen befinden sich auf Meereshöhe neben der Sierra Almagrera, auf 400 Metern Höhe in Antas und auf 1400 Metern Höhe nahe der Sierra Nevada. Diese unterschiedlichen Höhenlagen tragen zur Vielschichtigkeit der Weine bei.

Im Keller reifen die Weine mindestens 12 bis 24 Monate in Eichenfässern und weitere 12 bis 24 Monate in der Flasche. Diese sorgfältige Lagerung verleiht den Weinen eine elegante Reife und einen unvergesslichen Geschmack. Die Weine der Bodega Sierra Almagrera sind bekannt für ihre hohe Qualität, die auch ohne Herkunftsbezeichnung außergewöhnlich ist. Jeder Wein erzählt die Geschichte des Landes, aus dem er stammt, und bietet ein einzigartiges Erlebnis.