Die Ca' del Porco Weine stammen aus Marcos Heimat, den Colli Euganei. Hier hat er gemeinsam mit seinem Freund, dem Oenologen Marco Bernabei, autochthone und internationale Rebsorten in einem befreundeten Weingut vinifiziert. Hier haben wir Carmenere, Cabernet Franc, Raboso und einen Hauch Merlot. Vergoren mit wilden Hefen im Stahltank, ausgebaut für 24 - 30 Monate in verschiedenen Holzfässern!
Wie schmeckt der Tropfen
Im Glas dichtes Rubinrot. Dann in der Nase ein Mix aus Frucht und Kräuternoten: dunkle Beeren, Feigen, Peperoni und Thymian. Alles getragen von Rauch und würzigen Holznoten. Am Gaumen konzentriert und frisch. Weiche Tannine und eine kühl-rauchige Stilistik am Gaumen. Das Finish ist lang und mineralisch geprägt. Wine Punk at its best!
Was essen wir dazu
Scharf gebratenes oder gegrilltes Lammkotelett mit Risotto und Grillgemüse.
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für Anaylse- oder Marketingzwecke. ACHTUNG: Cookies enthalten keine Schokoladenchips und sind nicht essbar. Du kannst jederzeit zurückkehren und deine Cookie Einstellungen ändern.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur notwendige Cookies
Individuelle Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.
