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El Boia Rosso Colli Euganei, 2017 (0,75l)

Dunkle Beeren, Feigen, Peperoni, Kräuter nach Thymian duftend, einen Hauch Räucherspeck und feinstes Tannin. So schmecken die eugenischen Hügel!

€11,50
€15,33 / l
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Über das Weingut

Die Ca' del Porco Weine stammen aus Marcos Heimat, den Colli Euganei. Hier hat er gemeinsam mit seinem Freund, dem Oenologen Marco Bernabei, autochthone und internationale Rebsorten in einem befreundeten Weingut vinifiziert. Hier haben wir Carmenere, Cabernet Franc, Raboso und einen Hauch Merlot. Vergoren mit wilden Hefen im Stahltank, ausgebaut für 24 - 30 Monate in verschiedenen Holzfässern!


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas dichtes Rubinrot. Dann in der Nase ein Mix aus Frucht und Kräuternoten: dunkle Beeren, Feigen, Peperoni und Thymian. Alles getragen von Rauch und würzigen Holznoten. Am Gaumen konzentriert und frisch. Weiche Tannine und eine kühl-rauchige Stilistik am Gaumen. Das Finish ist lang und mineralisch geprägt. Wine Punk at its best!

Was essen wir dazu

Scharf gebratenes oder gegrilltes Lammkotelett mit Risotto und Grillgemüse.

Harte Fakten

Rebsorte: Carmenere, Cabernet Franc, Raboso, Merlot
Menge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Land: Italien
Region: Veneto
Jahrgang: 2017
Ausbau: großes Holz, Edelstahl
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Ca’ del Porco
Allergenhinweis: enthält Sulfite