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Briccolina Barolo D.O.C.G., 2017 (0,75l)

Der zarte Duft des Veilchens, vermählt mit konzentrierter Kirsche und unendlich eleganten Nuancen aus dem Holzausbau. Immer wieder Barolo!

€48,00
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Über das Weingut

Barolo - der König der Rotweine. Auf gerade mal 500 Hektar wird dieser Wein im Piemont hergestellt. Berühmt sind vor allem die morgendlichen Nebel, welche die piemontesischen Hügel umhüllen und die Region stets in einem magischen Antlitz erscheinen lassen. Vom Nebel abgeleitet (nebbia ital. für Nebel) ist auch der Name der einzig angebauten Rebsorte hier: Nebbiolo. Briccolina stammt von einem kleinen Weingut mitten im bekannten Serralunga d’Alba. Auf zwei Hektar, die in der Form eines Amphitheaters angelegt sind, wird hervorragendes Traubenmaterial produziert und nur dieser eine Wein vinifiziert. Der Wein bleibt für zwei Jahre im großen Holz und geht erst nach zwei weiteren Jahren in den Handel.


Wie schmeckt der Tropfen

Ziegelrot im Glas. Die Nase elegant und fulminant zugleich. Dieser wunderbar flore Duft, der an Veilchen erinnert, dazu eine unendliche saftige Sauerkirsche und vielschichtige Aromen aus dem Holz. Der Wein steht mit voller Kraft da und verwöhnt die Nase doch mit seinen filigranen Vielschichtigkeiten. Am Gaumen geht es genauso weiter. Voller Körper, der von einem intensiven und drahtigen Gerbstoffgerüst in Szene gesetzt wird. Glockenklare Säure, die für Geradlinigkeit und einen frischen Charakter sorgt. Ein endloser Nachhall, geprägt von Frucht und Würze. Königlich!

Was essen wir dazu

Lang Geschmortes aus dem Ofen, Weihnachtsbraten, Omas Kohlrouladen oder ein feines Entrecôte.

Harte Fakten

Rebsorte: Nebbiolo
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2017
Ausbau: Großes Holz
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2035+
Hersteller: La Briccolina di Grasso Tiziano
Serralunga d’Alba, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite