Conde de Haro Cava Brut Reserva, 2018 (0,75l)

Zu beiden Seiten des Flusses Ebro in Nordspanien gelegen, steht das Anbaugebiet Rioja für traditionsreiche Weine, die kraftvoll und vielschichtig daherkommen. Die Bodegas Muga in Haro liegt im Herzen der Anbauregion und am Fuße der malerischen Sierra Cantabria. In den Weinbergen wird sorgfältig und mit dem Auge fürs Detail gearbeitet. In den eindrucksvollen Hallen des Weinguts reifen die verschiedene Weine schließlich im Eichenholz und stehen exemplarisch für die tollen Produkte der Region. Allerdings kommt hier auch Sprudel auf die Flasche. Vinifiziert wird er, genau wie in der Champagne, mit der traditionellen Flaschengärung. Dabei entstehen frische, nicht ganz so säurebetonte Schaumweine mit einer Balance aus Frucht und würzigen Hefenoten. Hier eine Cuvée aus den Rebsorten Malvasia Nera und Viura, die in Frankreich Macabeu heißt.