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Blutsbruder Rot trocken, 2019 (0,75l)

Auch deutsche Rotweine können vollmundig und rund sein! Hier eine Cuvée aus Cabernet und Dornfelder. Würze und rassige Frucht trifft auf weich-samtige Struktur am Gaumen. Vor allem zu Wildgerichten toll!

€13,50
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Über das Weingut

Die Brüder Peter und Fritz bewirtschaften das traditionsreiche Weingut in 7. Generation. Hier im rheinhessischen Osthofen zeichnen sich die Böden durch eine besondere geologische Vielfalt aus und das Klima ist verhältnismäßig mild. Gearbeitet wird im Weinberg ausschließlich mit ökologischen Methoden und im Keller bekommen die Weine die Zeit und den Raum ihre sortentypische und Herkunfts-geprägte Charakteristik zu entfalten. Riesling spielt natürlich für das Weingut eine ganz besondere Rolle und wird vor allem in der renommierten Lage Goldberg und der sehr sonnenverwöhnten Lage Geyersberg angebaut. Aber das Weingut vinifiziert auch Sorten wie Früh- und Spätburgunder oder Cabernet Sauvignon, der sich auf dem kalkreichen und leichten Lössboden und bei mildem Klima pudelwohl fühlt. Im roten Blutsbruder stecken 80% Cabernet Sauvignon und 20% Dornfelder, die im großen Holz bzw. in gebrauchten Barriques ausgebaut wurden.


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas intensiv Rubinrot. Deutliche Cabernet Nase mit Aromen von schwarzen Johannesbeeren und grüner Paprika. Dazu würzige Elemente von Zedernholz, Rauch und ein Hauch Vanille. Am Gaumen sehr sortiert, kräftig und weich. Die Tannine sind deutlich spürbar, erscheinen aber sehr harmonisch. Mittlere Säure und viel Würze hinten raus. Der Wein hat Kraft und Fülle, wirkt aber nicht fett. Schließt mit einem langen fruchtig-würzigen Abgang.

Was essen wir dazu

Ribeye vom Grill oder Wildgerichte mit deftigen Beilagen.

Harte Fakten

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Dornfelder
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2020
Ausbau: großes Holz, gebrauchtes Barrique
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2027
Hersteller: Karl May GbR, Ludwig-Schwamb-Straße 22, 67574 Osthofen, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite