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Weisswein
Deutschland
trocken

Chardonnay, 2020 (0,75l)

Klassischer Chardonnay mit feiner Balance aus Frucht und Würze. Gelbfruchtige Aromen treffen auf Toast und Butter. Alles zusammen rund und weich. Geht immer!

€17,50
€23,33 / l
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Über das Weingut

Hier sind wir wirklich tief in der Pfälzer Weinbautradition! Bis ins Jahr 1610 lässt sich die Weinbaugeschichte der Familie Koch an der südlichen Weinstrasse zurückverfolgen. Das Ehepaar Koch bewirtschaftet heute ca. 40 Hektar rund um das beschauliche Örtchen Hainfeld. Aus dem typischen Pfälzer Allerlei aus Burgunder Sorten, etwas Sauvignon und Scheurebe werden hier Weine von konstanter Qualität und einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis hergestellt. Sein Chardonnay wird nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg, im gebrauchten Holz ausgebaut.


Wie schmeckt der Tropfen

Die Farbe ein leuchtendes Strohgelb. Auch in der Nase mit gelber Stilistik. Fruchtige Noten von Marille, Aprikose, Quitte und ein Hauch Zitrone. Darunter liegt eine dezente, aber warme Würze, die an Vanille, Toast und Butter erinnert. Am Gaumen vollmundig und weich. Ebenfalls schöne Balance aus Frucht und Würze, dazu eine animierende, aber runde Säure und ein weicher Charakter. Das Finish bringt nochmals Aromen des Holzausbaus zur Geltung und hält lange an.

Was essen wir dazu

Coq au Vin, Pasta Carbonara oder Strammer Max.

Harte Fakten

Rebsorte: Chardonnay
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2020
Ausbau: gebrauchtes Holz
Trinktemperatur: 10-12 °C
Reifepotential: 2029
Hersteller: Weingut Bernhard Koch, Weinstraße 1
76835 Hainfeld, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite