Über das Weingut
Camilla Rossi Chauvenet betreibt nicht nur ihr Weingut im Valpolicella, sondern auch ein neues Projekt in Apulien: Die Masseria Cuturi. Auf dieser Masseria in Manduria standen einst die ältesten Rebstöcke des Ur-Primitivos, welcher hier im späten 18. Jahrhundert gepflanzt wurde. Die Ausprägung der Weine auf diesem speziellen Terrain sind einzigartig. Dazu kommt das Händchen der jungen, talentierten Weinmacherin mit ihrem Background aus dem Veneto. Der unterirdische Fluß "Chidro" tut sein Übriges! Eine natürliche Bewässerung und Mineralisierung der Böden. Das Resultat sind frische, mineralische Weine, die trotz ihres hohen Alkohols eher feingliedrig und elegant daherkommen! Ganz entgegen dem Primitivo-Stil, den es sonst so auf dem Markt gibt. Grund für uns, die Weine zu führen und uns für sie stark zu machen. Denn sie sind der Beweis dafür, dass es auch anders geht.
Wie schmeckt der Tropfen?
Der Rosato vom Negroamaro kommt in kräftigem Rosa ins Glas. In der Nase feine Frucht von Pfirsichen, gelben Pflaumen, Sauerkirsche und Hagebutte. Die würzigen Kräuternoten untermalen den fruchtigen Duft hervorragend. Der Wein wirkt erstaunlich frisch für ein solches Sonnenkind aus dem Süden Italiens und hat mit seinem trockenen Mundgefühl eine fast durststillende Wirkung. Saftig und harmonisch am Gaumen mit endlosem Finale – so muss Rosé!
