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Rotwein
Italien
trocken

Kleos – Aglianico Cilento DOP, 2021 (0,75l)

Perfekter Einstieg in Maffinis Welt des Aglianico

€18,50
€24,67 / l
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Über das Weingut

Das Cilento. Sagt den meisten erstmal nix… Unterhalb der Amalfi Küste beginnt der Cilento National & Naturpark. Eine traumhafte Landschaft, Biodiversität, Berge, Täler, das Mittelmeer - kurzum: ein einzigartiges Makro- und Mikroklima. Im Cilento wachsen vorwiegend sogenannte autochthone, sprich einheimische Rebsorten. Luigi Maffini konzentriert sich auf seinem Weingut auf 2 Sorten. Fiano, eine weiße Rebsorte die in Süditalien etwas verbreiteter ist und Aglianico, eine rote Rebsorte die vor Allem in Kampanien großartige, langlebige und strukturierte Weine hervorbringt!

Das Weingut von Maffini betreibt derzeit ca 20 Hektar Rebland wovon aktuell erst 15 in Produktion sind. Die Böden werden nach biologischen und biodynamischen Vorschriften bewirtschaftet. Es werden 2 Weißweine ein Rose und 3 Rotweine produziert. Im Kampanien zählt Maffini zu den Kultwinzern und in Italien natürlich zur Elite! Die Weine sind enorm eigenständig, tragen eine klare Handschrift und haben uns vom ersten Tag an fasziniert. Wir hoffe euch schmecken die Weine ebensogut wie uns. Campania felix!


Wie schmeckt der Tropfen


Aus einem Weinberg mit 4 Hektar in mehreren Lesevorgängen geerntet. Nach der Selektion der Trauben wird der Wein spontan im Stahltank vergoren. Anschließend kommt er in gebrauchte Barriques um dort ein knappes Jahr zu reifen und an Komplexität zu gewinnen. In der Nase dunkelbeerig mit viel schwarzer Johannisbeere und Marascakirschen. Lakritz, Pfeffer und viel Kräuter und Gewürze. Am Gaumen saftig mit tollem, sanften Gerbstoff. Geballte Frucht und langanhaltendem würzigen Finish!

Was essen wir dazu

Zur gegrillten Salsiccia im Brötchen mit gegrillter Paprika, orientalischen Gemüsegerichten.

Harte Fakten

Rebsorten: Aglianico
Menge: 0,75l.
Alkoholgehalt: 13,5 % alc. vol.
Land: Italien
Region: Kampanien
Jahrgang: 2021
Ausbau: Stahltank & gebrauchte Barriques
Weinstil: Traditionell
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14-18 °C.
Reifepotential: 2030
Hersteller: Luigi Maffini
Herstelleradresse: Via Serri 34 D
84050 Giungano (SA) Italia
Allergenhinweis: Sulfite