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Sauvignon Blanc Kabinett, 2021 (0,75l) Wein
Weisswein
Deutschland
lieblich
Oliver Zeter

Sauvignon Blanc Kabinett, 2022 (0,75l)

Kabinett, das ist Synonym für feinfruchtige, frische Weine mit feiner Fruchtsüße und moderatem Alkohol. Geht auch zum Kaffeekränzchen

€12,50
€16,67 / l
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lieblich

Stachelbeere, Kiwi, getrocknete Ananas

Sauvignon Blanc Kabinett


Wie schmeckt der Tropfen

Kabi kennt man eigentlich von der Mosel und wenn dann als Riesling. Diese leichte, verspielte oft fruchtsüße Kombination aus Mineralik und Frucht. Genau diese Stilistik hat Oliver Zeter mit diesem Sauvignon eingefangen! Goldgelb im Glas. Duftig nach Stachelbeeren, Banane, Brennnessel, Minze, Melisse, Passionsfrucht - ein mega facettenreiches Bouquet dass so richtig Lust macht. Auf der Zunge saftig und knackig mit dieser aromatischen feinfruchtigen Süße. Am Gaumen knallen die intensiven Fruchtaromen hin und her und hallen mit viel Frische, lange nach! Ein unglaublich spannender und interessanter Wein.

Was essen wir dazu

Passt perfekt zu gereiften Käsen, gerne auch mit Rotschmier oder Blauschimmel, Gebäck, aber auch als Aperitif oder Abschluss eines üppigen Abends.

Harte Fakten

Weinart: Weisswein
Rebsorten : Sauvignon Blanc
Menge: 0,75l.
Alkoholgehalt: 10 % alk. vol.
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Jahrgang: 2022
Ausbau: Stahltank
Weinstil: Traditionell
Geschmack: Fruchtsüß
Trinktemperatur: 8-12 Grad C.
Reifepotential: 2030
Hersteller: Oliver Zeter
Herstelleradresse: Eichkehle 25
67433 Neustadt an der Weinstraße
Allergenhinweis: Sulfite

Über das Weingut

Oliver Zeter sticht vor allem in der traditionsreichen Pfalz dadurch heraus, dass er kein familiäres Weingut übernahm, sondern den eigenen Betrieb gänzlich selbst aufgebaut hat. Nach einer Ausbildung im Weingut von Winning und dem Sammeln von Inspiration in italienischen und südafrikanischen Betrieben brachte er 2007 seinen ersten Jahrgang heraus. Heute steht der Name Oliver Zeter für eigenständige Weine mit klarem Charakter und verlässlicher Qualität. Seine Trauben bezieht er aus verschiedenen Pfälzer Lagen (darunter klangvolle Namen wie Saumagen oder Nussdorf Kaiserberg) mit hoher geologischer und klimatischer Vielfalt. Der Grauburgunder wächst auf Löss-, Lehm- und Kalkböden und wird anteilig in Edelstahl und im großen Holz vergoren, spontan. Hierauf folgt für einige Monate der Ausbau auf der Feinhefe.