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Juan Gil Montaraz: Jumilla Monastrell „Único“, 2019 (0,75l) Wein (6824314601625)
Rotwein
Spanien
trocken
Juan Gil Montaraz

Monastrell Único Jumilla D.O., 2021 (0,75l)

Vollmundige Frucht und angenehme Würze, die an Mokka und Schokolade erinnert. Wunderbar solo oder als Essensbegleiter zu gehaltvollen Gerichten.

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trocken

fruchtig, würzig

Monastrell


Wie schmeckt der Tropfen

Der Ùnico zeigt sich im Glas in sattem Violett mit blauen Reflexen. Dann in der Nase fruchtbetont mit Noten von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und reifen Pflaumen. Darunter liegen würzige Nuancen von Mokka und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er voluminös und weich mit zurückhaltender Säure und sanften Tanninen. Ein rundum angenehmes und zugängliches Trinkerlebnis und bestens geeignet als Essensbegleiter.

Was essen wir dazu

Wildeintopf oder Gegrilltes Rindersteak mit grünen Bohnen und Folienkartoffel.

Harte Fakten

Rebsorte: Monastrell
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Land: Spanien
Region: Jumilla
Jahrgang: 2021
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 14-16 °C
Reifepotential: 2028
Hersteller: Juan Gil Montaraz
Paraje de la Aragona Carretera de Fuente Alamo I S/N 30520 I Jumilla I Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Die Weine von Juan Gil Montaraz stammen aus dem Gebiet Castilla, wo die Weinberge auf einer großen Ebene zwischen 700 und 900 Metern über dem Meerespiegel liegen. Die Rebsorte Monastrell (in Frankreich Mourvèdre) zeichnet sich durch eine sehr dicke Schale aus, die sie vor der heißen Sonne im Südosten Spaniens schützt. Gleichzeitig ist sie eine eher säurearme Sorte, die viel Zucker und mitunter hohe Alkoholwerte produziert. Die Weine von Montaraz sind allerdings keinesfalls fett oder überladen, sondern zeigen die frisch-fruchtige Seite Spaniens.