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Domaine de l’Horizon: Mar i Muntanya, Syrah Grenache, 2019 (0,75l) Wein (6824308572313)
Rotwein
Frankreich
trocken
Domaine de l' Horizon

Mar i Muntanya, 2022 (0,75l)

Eine kleine Fruchtbombe, die leicht gekühlt, jeden Sommerabend versüßt.

€21,00
€28,00 / l
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trocken

fruchtig, frisch, saftig

Syrah, Grenache


Wie schmeckt der Tropfen

Im Glas helles Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase frische rote Kirsche, Himbeeren und rote Johannisbeeren. Darunter liegt das typisch südfranzösische Garrigue, schwarzer Pfeffer und eine Spur Kiefernharz. Aufgrund der ausgeprägten Kirschfrucht wirkt er im Mund enorm saftig, frisch und leichtfüßig. Zu den Früchten gesellen sich dann feine Minze und etwas Nelkenpfeffer. Alles getragen von einer erfrischenden Säure und spürbaren, aber hervorragend eingebundenen Tanninen.

Was essen wir dazu

Gegrillter Frisch oder Hähnchen Cassoulet mit Rosmarin Kartoffeln.

Harte Fakten

Rebsorte: Syrah, Grenache
Menge: 0,75l
Alkoholgehalt: 13% vol.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Jahrgang: 2022
Ausbau: Stahltank, Beton, großes Holz, biodynamisch
Trinktemperatur: 12-14 °C
Reifepotential: 2030
Hersteller: Domaine de l'Horizon
Calce 4, rue des Pyrenees, 66600 Calce, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Über das Weingut

Die Weine der Domaine de l’ Horizon haben mittlerweile Kultstatus. Biodynamisch produziert in der wilden Landschaft des Roussillon, beweisen sie immer wieder wie Weine auch in heißer Umgebung einen äußerst kühlen Kopf bzw. coolen Charakter bewahren können. Die Reben für diese Cuvée sind zwischen 60 und 100 Jahre alt und wachsen auf Kalk, Schiefer und Mergel Böden. Mar i Muntanya ist der rote Basiswein von L’Horizon, dem biodynamischen Urgestein in der Appellation Côtes de Catalanes IGP. Die biodynamisch produzierten Trauben stammen aus 100% Handlese und werden spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergoren. Der Ausbau erfolgt anteilig im Edelstahl, Beton und in großen Holzfässern.